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  Cibo, ognuno ne butta mezzo chilo al dì
 Ogni persona getta 493,7 grammi di cibo
 al giorno.Un calo dell'11,17% dai 555,8
 grammi di un anno fa. Così il direttore
 scientifico dell'Osservatorio Waste    
 Watcher International, Segrè, per la   
 VII Giornata Prevenzione e Consapevo-  
 lezza su perdite e sprechi alimentari. 

 "In vista del 29 settembre 2026, data  
 sensibile per i traguardi dell'Onu, si 
 sottolinea che il miglioramento proiet-
 ta l'Italia verso il raggiungimento del
 Target 12.3 degli Obiettivi di Sosteni-
 bilità dell'Onu, fissato nella soglia- 
 obiettivo 2030 di 369,73 grammi per    
 ogni settimana", afferma Segrè.