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Mazzetta
Mazzettao (Salice Salentino, LE)
40°23'10.39"N 17°50'53.81"E.
Si trova a circa 40km da Lecce
Vi si giunge percorrendo la SS7ter
Salentina, la SP107 e la strada pro-
vinciale Torre Lapillo-San Pancrazio,
fino a Contrada Mazzetta.
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Visitiamo Mazzetta
La Mazzetta, contrada di Salice
Salentino, sorge a circa 92m s.l.m.,
nell'agro di Salice Salentino, in
un'area rurale della Terra d'Arneo.
Il complesso si trova a ovestnordovest
del capoluogo, immerso in un paesaggio
caratterizzato da vigneti, uliveti e
vegetazione mediterranea, che si esten-
dono in un'area pianeggiante, non lon-
tano dalla costa ionica della Puglia.
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Cosa vedere a Mazzetta
Nella contrada sorge l'omonima storica
masseria, dimora rurale del Novecento
dai caratteri architettonici tipici
delle masserie salentine. Il complesso
si sviluppa intorno a un ampio cortile
interno, dove è conservato l'originario
pavimento in chianche, tipico basolato
calcareo pugliese, e un antico forno in
pietra. Un accurato intervento di recu-
pero ha conservato l'impianto e gli
elementi caratteristici della struttura
che oggi è inserita in un'area di oltre
cinque ettari, con macchia mediterra-
nea, agrumeti e un querceto nel quale
sono diverse specie di querce autocto-
ne.
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Da gustare a Mazzetta
Nel territorio si producono vino, olio
extravergine d'oliva, ortaggi e frutta.
Particolarmente importante è la produ-
zione del vino Salice Salentino DOC,
ottenuto soprattutto da uve Negroamaro,
denominazione riconosciuta nel 1976 e
oggi celebrata come uno dei prodotti i-
dentitari del territorio. Sulle tavole
i piatti della tradizione salentina:
fave e cicorie, ciceri e tria, pittule,
friselle, puccia e pitta di patate. Da
assaggiare anche i pezzetti di carne di
cavallo al sugo. Tra i dolci, il pa-
sticciotto leccese, il fruttone e le
paste di mandorla.
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